生姜

妊活中に摂りたい食品、「生姜」について紹介していきます。

生姜とは?

生姜はショウガ科の植物で、同じショウガ科の植物にミョウガやウコンがあります。

生姜に含まれる2大成分の1つめはショウガオール。あなたも「生姜は体を温める効果がある」という話しを聞いたことがあるでしょうか。冷え性を改善したり基礎体温を上げたいという理由で食事に積極的に取り入れている方も多いと思います。

そしてもう1つはジンゲロールという成分で、こちらは免疫力を高める働きをします。

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どんな効果・効能があるの?

生姜を加熱するとショウガオールという熱をつくり出す働きをもつ成分が生まれます。これが体を温める効果として有名な成分です。

また、血行がよくなり胃腸の働きも活発になるので、食べたものの消化吸収を高める効果もあります。これは、タンパク質を分解するジンジベインという成分の働きによるものです。

さらに、シンゲロールという成分は胃の中で悪さをするヘリコバクター・ピロリ菌を殺菌する効果もあり、免疫力も高めてくれます。シンゲロールによって免疫細胞も活性化され、潰瘍ができるのを抑えてくれる抗炎症作用も期待できます。

体が温まることで発汗作用があり咳を鎮めることもできる生姜ですが、これは体の深部にある熱を体表に送り出すということでもあるので、熱があるときには解熱効果もあるのです。

その他にも、コレステロールを安定させたり、抗酸化作用によってアンチエイジングの効果も得られたりといいことずくめです。

このような効果があることから、中国では紀元前から薬用として利用されていました。現代においても、医療用の漢方薬だけでなく健康食品にも広く活用されています。

こんな万能薬のような生姜ですから、積極的に取り入れていきたいですよね!紅茶に入れてしょうが紅茶を楽しんだり、最近流行っている酢に漬けた酢しょうがを調味料としていろんな料理に使うのもおすすめですが、サプリメントで手軽に補給するのも生姜生活を手軽に続けられる方法といえるでしょう。

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